(1)在表面殺菌中的應用，UV表面殺菌裝置廣泛應用于食品、電子、半導體、液晶顯示器、等離子電視、水晶振動(dòng)子、精密器件、化工、醫學(xué)、保健、生物、飲料、農業(yè)等領(lǐng)域。UV光源照射食品、材料等表面，具有快速高效、無(wú)污染的殺菌效果，從而維持產(chǎn)品的高品質(zhì)。與傳統的殺菌方法相比，表面殺菌具有殺菌速度快，可進(jìn)行連續處理和批量處理，操作簡(jiǎn)單，環(huán)保無(wú)二次污染等特點(diǎn)。

    (2)在水處理中的應用。使用紫外線(xiàn)殺菌燈進(jìn)行水處理有浸沒(méi)式和過(guò)流式兩種方法，直接把紫外燈放入水中，稱(chēng)為浸沒(méi)式；紫外燈放入套管里使用，稱(chēng)為過(guò)流式。目前主要采用的是過(guò)流式的方法。過(guò)流式的設備工作原理是經(jīng)水泵產(chǎn)生壓力的一定流速的水流，流過(guò)能透紫外線(xiàn)的石英套管外圍，由紫外線(xiàn)燈產(chǎn)生紫外線(xiàn)對水進(jìn)行消毒、殺菌。其特點(diǎn)是水流流速很快，一般在石英外套流過(guò)的時(shí)問(wèn)為不超過(guò)1s，因此要求殺菌燈的紫外線(xiàn)強度是很高的。

    (3)在醫療環(huán)境衛生中的應用。利用紫外線(xiàn)消毒燈對空氣進(jìn)行殺菌在醫院已有幾十年的歷史，有靜態(tài)空氣直接照射法和流動(dòng)空氣消毒法。靜態(tài)空氣直接照射法采用紫外線(xiàn)消毒燈直接照射，其缺點(diǎn)是照射不到的地方不能消毒，消毒時(shí)人不能在場(chǎng)。流動(dòng)空氣消毒法采用動(dòng)態(tài)空氣消毒機，這種消毒機恰好可彌補以上兩點(diǎn)缺陷。流動(dòng)空氣消毒機工作原理是通過(guò)室內空氣循環(huán)，對通過(guò)消毒機內的空氣進(jìn)行殺菌，從而達到對整個(gè)室內的空氣消毒的目的。這類(lèi)消毒機的結構大多取用家用空調的室內機的外殼。流動(dòng)空氣消毒機，現在已發(fā)展成為包括殺菌空調，空氣凈化器在內的各種消毒設備等。用途也普及化，以往只在醫院里使用的產(chǎn)品，現在走向了家庭，辦公室，公告場(chǎng)所。功能也多樣化，以往僅僅用來(lái)殺菌的產(chǎn)品現在可用于保健、預防作用，成為健康相關(guān)產(chǎn)品[1]。

    (4)衛生和無(wú)菌消毒是生產(chǎn)加工灌裝和包裝食品時(shí)的必要要求。使用紫外線(xiàn)燈消毒是一種常用的成本效益好且極為環(huán)保的方式，替代了頻繁地使用化學(xué)過(guò)程。

    1.包裝材料的表面消毒：在灌裝廠(chǎng)，在表面上的細菌只要讓它們接觸到的短波UV-C輻射就會(huì )被殺死。包裝材料純度的程度用于判斷包裝材料是否為不合格包裝。

    例如，紫外線(xiàn)消毒會(huì )應用在日用品和飲料的灌裝機，應用于蓋子、杯子、覆蓋和箔包裝飲料以及奶制品和其他食品的制冷。因用紫外線(xiàn)消毒技術(shù)，賀利氏紫外線(xiàn)燈能延長(cháng)食品的保質(zhì)期。

    2.傳送帶上：應用于肉，魚(yú)，土豆制品，水果和蔬菜的運輸中。要進(jìn)一步提高經(jīng)濟效應就要進(jìn)一步加強食品加工過(guò)程中的衛生進(jìn)程。

    3.食物表面的消毒：例如水果和蔬菜制品和硬奶酪的表面消毒。